CAFÉ VERDE
- O QUE É? É um grão de café, verde, que não foi torrado ainda. Ele possui propriedades anti-oxidantes e age como estimulante natural devido à cafeína, teobromina e teofilina.
QUANTO TEMPO LEVA PARA FAZER EMAGRECER?Dependerá de cada indivíduo, mas é possível perder cerca de 2 kg ao mês, se estiver associado à alimentação saudável e prática de exercícios.
PARA QUE SERVE? Ao reduzir a absorção dos açúcares, ele vai obrigar o corpo a procurar outras fontes de energia, como a gordura acumulada. É esta a estratégia do café verde para fazer você emagrecer.
QUAL É O SEU BENEFÍCIO? Aumenta a taxa metabólica, relaxamento da musculatura lisa dos brônquios, trato biliar (fígado), trato gastrintestinal (regula o intestino) e de partes vasculares; estímulo do sistema nervoso central e diurese (eliminação da urina; por isso é muito importante beber bastante água para repor o que for perdido na urina; acaba com retenção de líquidos)
Redutor da gordura corporal: Os estudos demonstraram que a cafeína e o ácido clorogênico presentes no Café Verde podem diminuir a acumulação de gordura nas células (adipócitos) e quando comparado com o café torrado tem um efeito superior na prevenção aumento de peso. Além disso, alguns compostos deste extrato (ácido feruloilquínico e o ácido neoclorogênico) aumentam a atividade de uma enzima responsável pela oxidação de gordura no fígado. Assim, o extrato de café verde pode ser utilizado na prevenção do fígado gordo.
Efeito anti-diabetes: Existem investigações que demonstram que o ácido clorogênico, em especial o ácido 5 cafeoilquínico, reduz a absorção intestinal dos açúcares (glucose), regula os níveis de açúcar no sangue, prevenindo desta forma a acumulação subsequente de gordura corporal, e contribui para a libertação e decomposição de triglicérides do tecido adiposo.
QUAL É O MELHOR: CAFÉ VERDE OU CHÁ VERDE? Na batalha entre os poderosos aliados, o chá verde é o grande vencedor, principalmente pela quantidade de substâncias que ajudam a acelerar o seu metabolismo e, consequentemente, emagrecer; além de sua alta concentração de fitoquímicos benéficos, como os compostos fenólicos (ácido clorogênico), que estimulam a queima de gordura”, revela Luciano Bruno, nutricionista de Piracicaba (SP).
CHÁ VERDE
- O QUE É? Bebida feita a partir da planta Camellia sinensis, que também dá origem a outros tipos de chá, como o chá preto e o chá branco.
INDICAÇÃO? Ajuda no processo de emagrecimento, previne doenças cardiovasculares e mal de Alzheimer, entre outros benefícios. Anti-inflamatório natural, o chá verde é carregado de antioxidantes. Por isso, ele proporciona benefícios para a função cerebral, perda de gordura, prevenção contra o câncer, entre outros.
CONTRA-INDICAÇÃO? Não deve ser consumido por mulheres grávidas ou em amamentação, por pessoas que têm insônia, hipertireoidismo, gastrite ou hipertensão arterial.
QUANTOS QUILOS É POSSÍVEL PERDER COM O CHÁ VERDE? Pesquisa mostrou que, ao tomar entre 6 a 8 xícaras (sem açúcar), por dia, da bebida e manter uma rotina de exercícios físicos, associada a uma alimentação saudável e de baixa caloria, é possível perder 5% de gordura corporal e quase 8% de gordura da barriga, o que seria algo em torno de 2,5kg por semana.
BENEFÍCIOS? Melhora a saúde (possui minerais importantes para a saúde; contém grande quantidade de polifenóis, substâncias que reduzem a inflamação e o risco de câncer, além de significativa quantidade de catequina chamada EGCG, um antioxidante natural que ajuda a prevenir danos às células, entre outros benefícios);
Melhora função cerebral (seu principal princípio ativo é a cafeína, porém o chá verde não possui tanta cafeína quanto o café, por isso ele não causa agitação e ansiedade; além do mais o chá verde contém o aminoácido L-teanina que proporciona efeitos anti-ansiedade);
Queima gordura e melhora o desempenho físico (estudos mostram que o chá verde acelera o metabolismo humano, aumentando o gasto energético em 4% e a oxidação da gordura em 17%); Diminui o risco de câncer (por ser uma excelente fonte de anti-oxidantes);
Diminui risco de Alzheimer e Parkinson (estudos mostraram que os compostos de catequina presentes no chá verde proporcionam efeitos protetores sobre os neurônios de animais, o que indica um potencial de redução do risco de desenvolvimento das doenças de Alzheimer e de Parkinson em humanos);
Diminui risco de infecções (As catequinas presentes no chá verde têm as propriedades de matar bactérias e inibir o crescimento de vírus como o da influenza, diminuindo o risco de infecções);
Diminui risco de diabetes tipo 2 (melhora a sensibilidade à insulina);
Reduz risco de doenças cardiovasculares (melhora os níveis de colesterol e triglicérides);
Previne inflamações.
BERINJELA
BENEFÍCIOS?
- Redução dos níveis de colesterol “mau” e dos triglicerídeos, já que contém nasunin e antocianinas, que são poderosos antioxidantes, ajudando na prevenção do desenvolvimento de problemas cardíacos, como a aterosclerose, por exemplo;
- Melhora a circulação sanguínea, já que promove a saúde dos vasos sanguíneos, uma vez que possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a regular a pressão arterial;
- Favorece a perda de peso, pois tem poucas calorias e é rica em fibras, aumentando a sensação de saciedade;
- Previne a anemia, pois é fonte de ácido fólico, que é uma vitamina que estimula a produção de células sanguíneas;
- Regula os níveis de açúcar no sangue, já que é rica em antioxidantes e fibras que atrasam a absorção de carboidratos a nível intestinal, sendo uma excelente opção para prevenir a diabetes e para as pessoas que são diabéticas;
- Melhora a memória e o funcionamento do cérebro, pois contém fitonutrientes que evitam o dano causado pelos radicais livres às células neuronais, promovendo a saúde do cérebro.
Além disso, o consumo de berinjela poderia prevenir o desenvolvimento de problemas intestinais, pois as fibras presentes nesse legume ajudam a eliminar toxinas, facilitam a digestão e regulam o trânsito intestinal, podendo diminuir o risco de câncer gástrico e de cólon.
INDICADO PARA…
Quem quer emagrecer; quem tem problema de colesterol; controlar o açúcar no sangue; aumentar a imunidade.
GENGIBRE
BENEFÍCIOS?
Tem ação antioxidante no corpo, agindo na prevenção de doenças como gripes, resfriados, câncer e envelhecimento precoce. Além disso, ele também tem ação anti-inflamatória, melhorando os sintomas de artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite.
CONTRA-INDICAÇÃO?
O consumo em quantidades excessivas pode resultar em hipoglicemia em pessoas diabéticas, ou hipotensão em pessoas que possuem hipertensão.
INDICAÇÃO?
*Auxiliar na perda de peso (acelera o metabolismo corporal);
*Anti-oxidante e anti-inflamatório ( prevenção de doenças como gripes, resfriados, câncer e envelhecimento precoce. Além disso, ele também tem ação anti-inflamatória, melhorando os sintomas de artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite);
*Regula a pressão arterial (atua inibindo a formação de placas de gordura nos vasos, aumentando a sua elasticidade e favorecendo a circulação. Além disso, é capaz de afinar o sangue, tornando-o mais fluido e melhorando o fluxo de sangue no corpo).
GUARANÁ
BENEFÍCIOS?
- Energético;
- Diurético;
- Analgésico;
- Anti-hemorrágico;
- Estimulante: aumenta a disposição e estado de alerta, o que gera uma maior dedicação na hora de treinar.;
- Antidiarreico: devido à presença de uma fibra alimentar chamada pectina, que também ajuda na eliminação do colesterol, pois funciona como uma “vassourinha”;
- Tônico.
- Melhora a concentração
- Efeito anti-oxidante (previne envelhecimento precoce)
- Efeito termogênico (acelera o metabolismo): rico em cafeína e antioxidantes que aceleram o metabolismo e favorecem o uso da gordura como combustível para o corpo.
- Controla colesterol e triglicerídeos: rico em flavonoides e saponinas, substâncias com forte poder antioxidante que ajudam a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom; foram relatados benefícios também no controle de triglicerídeos.
Pode ser utilizado para aliviar os sintomas de hemorroidas, enxaqueca, cólicas e ajuda na redução de peso, pois aumenta o metabolismo da gordura. Esta planta tem algumas propriedades semelhantes ao chá verde, principalmente por ser rico em catequinas, que são substâncias antioxidantes.
INDICADO PARA:
Tratamento de dores de cabeça, depressão, cansaço físico e mental, diarreia, dor muscular, estresse, impotência sexual (aumenta a libido por conta da guaranine, uma substância natural encontrada em grande concentração no fruto que é 7 vezes mais estimulante que a cafeína), dor de estômago e prisão de ventre devido às suas propriedades medicinais.
CAFEÍNA
O QUE É?
A cafeína é uma substância química de característica oleosa, pertencente ao grupo das xantinas. Está naturalmente presente no café e em outros alimentos, como a erva-mate, o chá-verde, o guaraná e o cacau.
BENEFÍCIOS:
- Melhora do estado geral de cansaço físico e mental;
- Melhora no desempenho mental e estado de alerta (reflexos);
- Auxílio na memória;
- Melhora no desempenho nas atividades físicas;
- Efeito termogênico, que acelera o metabolismo (transforma a gordura em fonte de energia);
- Efeito neuroprotetor;
- Melhora do humor.
ALIMENTOS RICOS EM CAFEÍNA:
- Chás (especialmente chá preto, chá mate; chá verde);
- Bebidas à base de cola;
- Cacau e chocolate;
- Bebidas energéticas.
- Guaraná